Mikkels fredags favorit

Gin og Ginger Ale med frisk mynte

Om sommeren er Gin og Ginger Ale med et frisk skud mynte min favorit. 

Gin og Ginger Ale er en såkaldt Gin Buck. En Buck består af en alkohol, i det her tilfælde gin, en citrus saft og Ginger Ale. Det er en nem og simpel cocktail, som samtidig smager skønt. Buck cocktails opstod sandsynligvis under forbudstiden i USA. På grund af det landsdækkende alkoholforbud, var der mange, som begyndte at lave sprit selv, heriblandt gin. Mange af disse alkoholer smagte ikke synderlig godt, og man blandede dem derfor sammen med forskellige mixers, fx. Ginger Ale og lidt citron eller limesaft, og vupti man havde en velsmagende drink.  Cocktailen er lidt en mellemting imellem en Mojito og Gin & Tonic, men du kan jo prøve selv: 

 

Gin og Ginger Ale: En lille håndfuld mynteblade knuses i bunden af et glas. Limesaft og gin tilsættes – rør rundt og fyld isterninger på og Ginger Ale for resten af pengene – pynt med lidt lime og mynte, hvis det skal være pænt. 

 

Hvis du ønsker inspiration til andre lækre drinks med IV Brothers økologiske soda mixers se her.